Prantsuse köök Supid 

Sibulasupp

Prantsuse toiduvalmistamise lähenemisviisi kvintessents. Kui umbes tund aega on teadmisi, et piinata tule, veini ja võiga kõige banaalsemat toodet, osutub see finaalis kindlasti midagi üllatavat. Sibulatest võib võtta valget või roosat magusat sibulat. Mõnikord võite segada kahte sorti - kuldstandardit pole. Prantsuse köök võimaldab väljamõeldud lendu, nagu selle retsepti puhulgi - veiseliha asemel on siin kanavarud. Paljud ei tee juustu "mütsi", kuid ilma selleta seda suppi. Võite gruyere juustu riivida ja seejärel ahjus küpsetada.

Loe rohkem
Türgi köök Supid 

Läätsesupp piparmündiga

Ilma läätsesupita (ehk Merdzheimek-Chorbasy) ei saa Türgis ainsatki lõunasööki ja mõnes kohas hommikusööki. Selle peamised koostisosad on vesi, punased läätsed ja paprikad, tavaliselt ka punased. Selle akordiga on palju variatsioone: suppi täiendatakse tomatipasta, sibula, porgandi, küüslaugu, kuivatatud piparmündi, teiste ja kartulitega ning pehmendage maitset piima või koorega. Selle supi jaoks sobivad kõige paremini punased läätsed, kuna see keeb kiiresti püreeks ja puruneb kergesti segistiks. Võite valmis roogi enne serveerimist piserdada sidrunimahlaga ja kaunistada piparmündiga - see kerge akord suudab muuta tavalise välimusega püreesupi restoraniroaks.

Loe rohkem
Maailm Supid 

Kartulipüree šampinjoni seentega

Kartulipüree šampinjoni seentega

Loe rohkem
Vene köök Supid 

Soljanka

Veel üks Nõukogude söögikohtade hitt on hodgepodge supp. Muljetavaldava koostisosade komplekti jaoks nimetatakse teda meeskonnaks. Ja see on ka hea maitsekomplekt: hapukus tomatitest, magusus õlis praetud sibulatest, kornišonite sool. Õhukese rasvase kilega puljong saavutab rikkalikkuse tänu kondil olevale rasvasele veiselihale ja suitsuvorstidele. Üldiselt võib külmkapis olevad vorsti- ja lihajäägid visata. Mida suurem on liha mitmekesisus - seda rikkam on maitse. Külmal aastaajal on hodgepodge'i valmistamiseks parem kasutada ümberehitatud pelati tomateid omas mahlas - lisaks on need juba kooritud.

Loe rohkem
Prantsuse köök Supid 

Brokkoli-kooresupp sinihallitusjuustuga

Brokkoli-kooresupp sinihallitusjuustuga

Loe rohkem
Prantsuse köök Supid 

Juustu supp seente ja kreekeritega

Juustu supp seente ja kreekeritega

Loe rohkem
Maailm Supid 

Tatrasupp

Tatrasupp

Loe rohkem
Maailm Supid 

Juustu-kooresupp

Juustu-kooresupp

Loe rohkem
Hispaania toit Supid 

Klassikaline gazpacho

Klassikaline gazpacho

Loe rohkem
Maailm Supid 

Õrn kõrvitsapüreesupp

Õrn kõrvitsapüreesupp

Loe rohkem
Maailm Supid 

Kreem Brokkoli kreemjas supp toorjuustuga

Kreem Brokkoli kreemjas supp toorjuustuga

Loe rohkem
Vahemere köök Supid 

Läätsesupp

Läätsesupp

Loe rohkem
Jaapani köök Supid 

Udoni nuudlid kana, austri seente ja rohelise sibulaga

Udoni nuudlid kana, austri seente ja rohelise sibulaga

Loe rohkem
Maailm Supid 

Kerge kanasupp ürtidega

Kerge kanasupp ürtidega

Loe rohkem
Maailm Supid 

Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil

Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil

Loe rohkem
Jaapani köök Supid 

Jaapani kartulisupp

Jaapani kartulisupp

Loe rohkem
1 page <b>2 page</b>