Prantsuse köök Suupisted 

Klassikaline seene Julienne

Klassikaline seene julienne on veel üks põhjus, miks vene kokad on Prantsuse köögist valesti aru saanud. Mida me peame roogiks, nimetatakse prantslasi tegelikult köögiviljade tükeldamise meetodiks. Ja William Pokhlebkin räägib oma kulinaarses sõnaraamatus Julieni seenetoidust järgmiselt: “... mõnikord öeldakse halbades restoranides julienne'i ... näiteks hapukoores küpsetatud seeni ...” Kui aga jätta kõrvale kõik need etümoloogilised leiud, kuum šampinjon ja juustu suupiste tuleb välja väga maitsev.

Loe rohkem
Prantsuse köök Suupisted 

Kana ja seene julienne

Kana ja seene julienne

Loe rohkem
Prantsuse köök Suupisted 

Julien tartlettides

Julien tartlettides

Loe rohkem
Juudi köök Suupisted 

Farshmak

Farshmak

Loe rohkem
Vene köök Suupisted 

Kell liha (tarretis) veiseliha

Kell liha (tarretis) veiseliha

Loe rohkem
Maailm Suupisted 

Peekoni eelroog

Peekoni eelroog

Loe rohkem
Maailm Suupisted 

Pähkli ja juustu eelroog

Pähkli ja juustu eelroog

Loe rohkem
Maailm Suupisted 

Suvikõrvits tomatite ja küüslauguga

Suvikõrvits tomatite ja küüslauguga

Loe rohkem
Itaalia köök Suupisted 

Bruschetta tomatitega

Bruschetta tomatitega on maitsev itaalia eelroog, see on ka lihtsaim viis midagi hambale panna, tunda kerget täiskõhutunnet, kuid teha seda ilma üle söömata. Lisaks näevad bruschettad alati väga elegantsed. Ja nende keetmine võtab minimaalselt aega. Kõige populaarsem kombinatsioon on röstitud leib, tomatid, küüslauk ja basiilik. Kui teil pole aega tomatit pannil blanšeerida, võite need asendada päikesekuivatatud tomatitega. Itaalia bruschetta valmistamiseks on parem võtta ciabatta - selle viilud pärast praadimist imendavad hästi oliiviõli.

Loe rohkem
Mehhiko toit Suupisted 

Quesadilla kana ja Cheddariga

Quesadilla kana ja Cheddariga

Loe rohkem
Vene köök Suupisted 

Pita rullub lõhega

Pita rullub lõhega

Loe rohkem
Maailm Suupisted 

Küpsetatud suvikõrvits juustuga

Küpsetatud suvikõrvits juustuga

Loe rohkem
Ameerika köök Suupisted 

Sibula rõngad

Sibula rõngad

Loe rohkem
Maailm Suupisted 

Suvine squash pajaroog

Kõige maitsvamad noored suvikõrvitsad ilmuvad meie turgudele suve keskel. Mitte liiga suured, õhukese nahaga, ikka ilma seemneteta, praktiliselt ei vaja nad kuumtöötlemist. Ja selles lihtsas Provenceli pajaroogis säilitavad nad suurepärase õrna piima aroomi ja õrna tekstuuri kerge juustukooriku all.

Loe rohkem
Maailm Suupisted 

Tomatid juustu ja küüslauguga

Tomatid juustu ja küüslauguga

Loe rohkem
Maroko köök Suupisted 

Maroko friikartulid oliivide ja sidruniga

Maroko friikartulid oliivide ja sidruniga

Loe rohkem
Jugoslaavia köök Suupisted 

Philadelphia lõherullid

Philadelphia lõherullid

Loe rohkem
Vene köök Suupisted 

Küpsetatud baklažaan juustu ja tomatitega

Küpsetatud baklažaan juustu ja tomatitega

Loe rohkem