Õrn


Koostis: 12 portsjonit
  1. Suhkur 150 g
  2. Munavalge 3 tükki
  3. Vanillisuhkur 2 tl
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 61
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv g 0 %
Süsivesikud 14 g 5 %
Valk 1g 2 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Õrn

Hürtsid, need on hõrgumised - prantsuse magustoidu klassika ja tegelikult kõige keerukama köögi lihtsaim. Vaid kaks koostisosa, paaritunnine piitsutamine ja küpsetamine toovad meie ellu palju rõõmu ja glükoosi. Hoida rangelt toatemperatuuril.

1. Segage 150 g suhkrut ja 2 teelusikatäit (kuid teil võib olla rohkem, nii et lõhn on kogu maja peal) vanillisuhkur.

2. Peaasi, et oravad hoolikalt munakollastest eraldataksid, vastasel juhul vahivad oravad halvasti ja sellest ei tule midagi. Ma võtan kaks tassi, kallan oravaid ettevaatlikult ühte, munakollased jäävad teise (need saab fooliumiga katta, külmkappi panna ja siis neist ka midagi valmistada). Võtame mõne kausi, millesse piitsutame oravaid (mul on selleks spetsiaalne plastkauss, võite selles midagi loksutada), segisti ja läheme! Muidugi on oluline, et segisti oleks võimas. Kui kõik on korras, siis peaks 3-5 minutist piisama, et saada tugev vaht, mis ei kuku välja, isegi kui kallutate kausi tagurpidi.

3. Vala klaasist suhkur, vahusta veel 5 minutit, kuni suhkur enam-vähem vahuga moodustub. Töö on tehtud! Et kontrollida, kui täiuslik kõik on, võite joonistada mikseri nurgad vahu pinnale ja kui seal on liikumatuid jälgi, siis on kõik korras!

4. Küpsetusplaadile panime küpsetuspaberi lehe, mis sobib suurusega. Noh, me kehtestame talle mis tahes kujul tulevasi martsippe! Maagilisi asju teen erinevate otsikutega koti abil (midagi kondiitritüstla moodi, lihtsalt lihtsam). Võite teha väikeseid või suuri. Väike, muide, küpsetage kiiremini. Panime ahju 120 kraadi juures 50-60-80 minutiks, saate perioodiliselt kontrollida. Kui väliskülg on kindel, on aeg see välja viia.