Õrn kõrvitsapüreesupp


Koostis: 2 portsjonit
  1. Kõrvits 300 g
  2. Selleri juur 150 g
  3. Porgand 150 g
  4. Ingveri juur 1 tl
  5. Sibul 1 pea
  6. Küüslaugu 1 nelk
  7. Oliiviõli maitse järgi
  8. Roheline pipar 1 tk
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 131
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 1g 1 %
Süsivesikud 32 g 12 %
Valk 5g 10 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Õrn kõrvitsapüreesupp

1. Lõika kõrvits ja porgandid suurteks kuubikuteks, täitke veega nii, et köögiviljad oleksid veega kaetud, kuid mitte rohkem.

2. Soola maitse järgi ja küpseta kuni pehme.

3. Tükeldame sibula, selleri ja küüslaugu ning praeme oliiviõlis kuni kuldseks.

4. Lisage kõrvitsasse ja porganditesse praetud köögiviljad ja riivitud ingverijuur, jahvatage saumikseriga.

5. Serveeri kuubikute või ribadega magusat paprikat (eelistatavalt rohelist), armastatud rohelisi, aga ka graanulikliisid või kuivatatud leiba.