Õun mureneb


Koostis: 6 portsjonit
  1. Õun 3 tükki
  2. Nisujahu 175 g
  3. Suhkur 80 g
  4. Või 200 g
  5. Rosinad 50 g
  6. Calvados 1/2 tassi
  7. Kaneel maitse järgi
  8. Vanilje maitse järgi
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 525
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 28g 40 %
Süsivesikud 51 g 20 %
Valk 3g 6 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Õun mureneb

Magustoit, mis tekkis toitumisministeeriumi tellimusel II maailmasõja ajal, kui Suurbritannias puudus suhkur, või ja kõik muu ning soovisin maiustusi mitte ainult füsioloogilistel, vaid ka isamaalistel põhjustel. Murendamine on viis puuviljakoogi valmistamiseks, milles on minimaalselt suhkrut, võid ja jahu. Sõda on läbi, kuid retsept jääb alles.

1. Koorige õunad ja lõigake väikesteks, kuid mitte liiga väikesteks viiludeks. Paralleelselt leotage rosinaid keevas vees, segades selle kalvadosiga.

2. Sulata pannil pisut võid ja prae õunaviilud pehmeks. Pärast nende pehmenemist valage neile kalvados, puistage kaneeli ja laske tulel seista, kuni alkohol aurustub.

3. Eraldi konteineris segage kätega jahu ja suhkur ning 175 g võid kuni pudruni, kraapige vaniljekaunide sisu tainasse ja lisage kaneeli.

4. Laota õunaviilud küpsetusplaadi põhjale, vala peale praadimise pannile jäänud vedelik, puista õunte peale rosinaid ja kata tainaga. Saatke 210 kraadini eelsoojendatud ahju kahekümneks minutiks. Serveeri vahukoore või jäätisega.