Bruschetta tomatitega


Koostis: 4 portsjonit
  1. Valge leib 4 viilu
  2. Tomatid 3 tükki
  3. Oliiviõli 30 ml
  4. Küüslauk 3 nelki
  5. Palsamikreem 10 g
  6. Maitse järgi värskelt jahvatatud must pipar
  7. Soola maitse järgi
  8. Rohelised 30 g
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 132
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 8g 11 %
Süsivesikud 13 g 5 %
Valk 2g 4 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Bruschetta tomatitega

Bruschetta tomatitega on maitsev itaalia eelroog, see on ka lihtsaim viis midagi hambale panna, tunda kerget täiskõhutunnet, kuid teha seda ilma üle söömata. Lisaks näevad bruschettad alati väga elegantsed. Ja nende keetmine võtab minimaalselt aega. Kõige populaarsem kombinatsioon on röstitud leib, tomatid, küüslauk ja basiilik. Kui teil pole aega tomatit pannil blanšeerida, võite need asendada päikesekuivatatud tomatitega. Itaalia bruschetta valmistamiseks on parem võtta ciabatta - selle viilud pärast praadimist imendavad hästi oliiviõli.

1. Prae leiba kuivas pannil või ahjus kuni kuldpruunini. Ahi võtab temperatuuril 200 kraadi kolm kuni viis minutit (sõltuvalt leivapätsi suurusest).

2. Lõika tomatid kuubikuteks, mille serv on umbes pool sentimeetrit. Haki peeneks kolm küüslauguküünt.

3. Kuumutage pann, valage sinna veidi oliiviõli ja valage sinna tomatid ja küüslauk. Keetke neid minut või kaks, lihtsalt soojendage neid, kaotamata värske tomati maitset. Seejärel tilgutage palsamikreemi pannile, segage ja eemaldage tulelt.

4. Leota röstitud leiba järelejäänud oliiviõliga, valades igale viilule natuke peale. Pange peal soojad tomatid, maitse järgi sool, puistage värskelt jahvatatud musta pipra ja peeneks hakitud maitserohelisega - kõik, mis käepärast on. Ja serveerige suupistetena - näiteks veini juurde.