Fettuccine seentega kreemjas kastmes


Koostis: 4 portsjonit
  1. Fettuccine pasta 400 g
  2. Šampinjonid 300 g
  3. Kreem 10% 300 ml
  4. Sibul 1 tükk
  5. Või 2 supilusikatäit
  6. Küüslauk 3 nelki
  7. Soola maitse järgi
  8. Oliiviõli maitse järgi
  9. Maitse järgi jahvatatud must pipar
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 603
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 23g 33 %
Süsivesikud 76 g 29 %
Valk 20g 40 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Fettuccine seentega kreemjas kastmes

1. Lisage pannile või ja väike kogus oliiviõli; kui või on sulanud, lisage küüslauk (eelistatavalt purustage see nuga kergelt) ja praege 3 minutit, seejärel eemaldage küüslauk.

2. Seened viilutatud plaatideks, pane pannile. Prae seeni, kuni mahl täielikult aurustub - need peaksid juba praadima, siis lisage neile hakitud sibul. Prae seeni ja sibulat kuni kuldpruunini, seejärel maitsesta soola ja pipraga ning lisa koor.

3. Küpseta madalal kuumusel umbes 10 minutit. Pidage meeles, et teie kaste ei tohiks olla liiga paks. Kui see juhtub - lisage kastmele veidi keedetud vett ja keetke veel paar minutit.

4. Sel ajal saadame fettuccine'i soolatud vette al dente'i olekusse (veidi alaküpsetatud), võite soovi korral lisada muid pastatooteid. Parem on lisada vette paar supilusikatäit taimeõli, nii et pasta ei kleepuks kokku.

5. Niipea kui fettuccine on keedetud, viskame need kurnisse. Võite lisada veidi võid.

6. Me levitame pasta taldrikule ja valage kaste peal. Suurema pikantsuse saavutamiseks võite valmis tassi puista riivitud Parmesani ja kuivatatud basiilikuga.