Hautatud veiseliha porgandi ja sibulaga


Koostis: 4 portsjonit
  1. Veiseliha 600 g
  2. Sibul 200 g
  3. Porgand 200 g
  4. Mustaid maitserohelist 5 tükki
  5. Loorberileht 3 tükki
  6. Paprika 1 tl
  7. Jahvatatud punane pipar 1/3 tl
  8. Soola maitse järgi
  9. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  10. Taimeõli 100 ml
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 551
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 44g 63 %
Süsivesikud 10 g 4 %
Valk 30g 60 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Hautatud veiseliha porgandi ja sibulaga

1. Lõika veiseliha viiludeks (valikuline).

2. Võtke sügav praepann. Pange veiseliha sinna, valage klaasi keeva veega.

3. Pange sidrunimahl, loorberileht, keetke keemiseni. Keeda vaiksel tulel kaane all umbes 40 minutit, kuni vedelik on peaaegu täielikult aurustunud.

4. Koorige sibul, lõigake suurteks poolrõngasteks, seejärel lõigake poolrõngad ikkagi pooleks.

5. Koorige porgandid, lõigake viiludeks.

6. Kui pannil on peaaegu kogu vedelik aurustunud, valage sisse taimeõli. Lisage sibul. Lisage porgandeid.

7. Segage, suurendage kuumust ja praege köögivilju lihaga umbes 10 minutit.

8. Vala veel üks klaas keeva veega, lisage sool, paprika, kahte tüüpi pipart. Seejärel jätkake veiseliha hautamist kaane all madalal kuumusel 40-50 minutit.