Ingveriküpsised vanillisuhkruga


Koostis: 8 portsjonit
  1. Ingveri juur 1 tükk
  2. Nisujahu 160 g
  3. Või 75 g
  4. Pruun suhkur 80 g
  5. Vanillisuhkur 15 g
  6. Munakollane 1 tk
  7. Piparkoogimaitseaine segage 1 tl
  8. Küpsetuspulber 1 tl
  9. Soola näputäis
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 224
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 9g 13 %
Süsivesikud 33 g 13 %
Valk 3g 6 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Ingveriküpsised vanillisuhkruga

1. Pese, koori ja riivi ingveri juured - küpsiste jaoks on vaja kaks teelusikatäit riivitud ingverit.

2. Segage suurel kiirusel segistis suurteks kuubikuteks viilutatud või, fariinsuhkru ja näpuotsatäie soolaga, lisage seejärel munakollane ja viige uuesti ühtlaseks.

3. Sõeluge jahu koos vanillisuhkru, küpsetuspulbri ja piparkoogimaitseainetega. Lisage see segu ja riivitud ingver segisti kaussi õli juurde - järk-järgult, väikeste portsjonitena. Taigna sõtkumine on parem saumikseriga, mitte kätega: küpsetisetaina ei tohiks üle kuumeneda. Lisaks võite taigna kätega segada, see läheb liiga kõvaks. Valmis tainas tuleks panna tunniks külmkappi.

4. Rullige jahutatud tainas koos valtsnõelaga igas suunas 1,5 mm paksuseks. Lõika lõikevormide abil välja viimistletud küpsised, viige need küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja pange viieks kuni kaheksaks minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju - kuni küpsiste servadele ilmub kerge põsepuna.