Jope küpsetatud kartul


Koostis: 4 portsjonit
  1. Kartul 4 tükki
  2. 4 küüslauguküünt
  3. Või 100 g
  4. Hapukoor 2 supilusikatäit
  5. Peekon 4 tükki
  6. Tilli maitsta
  7. Kõva juust 200 g
  8. Roheline sibul maitse järgi
  9. Soola maitse järgi
  10. Maitse järgi värskelt jahvatatud must pipar
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 572
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 45g 64 %
Süsivesikud 22 g 8 %
Valk 19g 38 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Jope küpsetatud kartul

Lõhnav, toitev, särtsakas omatehtud kartul hapukoore ja peekonitäidisega - see on väga lihtne ja väga tõhus viis suure hulga inimeste toitmiseks, praktiliselt ilma aega ega energiat raiskamata. Soovi korral võib tavalise kartuli asendada maguskartuliga, ja lisa täidisele näiteks mais või magus punane pipar.

1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Pese ja kuivata kartulimugulaid - nahk peaks olema kuiv, siis pruunistub ja muutub krõbedaks. Riivi iga kartul vähese oliiviõli ja soolaga ning pane pooleteiseks tunniks ahju.

2. Pool tundi enne kartulite valmimist pane fooliumilehele koorimata küüslauguküünt, sool, pipar, lisa pisut koort ja supilusikatäis oliiviõli. Mähi ja aseta ahju.

3. Kuni kartul ja küüslauk on küpsetatud, tükeldage peekoni viilud peeneks ja praadige hästi kuumutatud kuivas praepannil kergelt kuldseks. Pange mõneks ajaks kõrvale.

4. Eemaldage kartulid ahjust ja jahutage. Lõigake terava noaga kartulid pooleks, seejärel hoolikalt, hoolitsedes selle eest, et koor ei kahjustaks, eemaldage viljaliha lusikaga ja kandke suurde kaussi.

5. Lisage kaussi kooritud küüslauk, hapukoor, veidi oliiviõli, hakitud rohelisi, praetud peekonit, peaaegu kogu riivitud juustu (välja arvatud viis või kuus supilusikatäit) ja segage ettevaatlikult, püüdes mitte muuta segu kartulipüreeks.

6. Pange saadud hakkliha supilusikatäis iga kartulipoolega ja pange need nahaga laiale küpsetusplaadile. Kuumutage grill ahjus hästi.

7. Iga kartulikiilu peale pane paar kuubikut väga külma võid ja puista peale ülejäänud riivjuust. Pange seitse kuni kümme minutit ahju.

8. Küpsetage kartulit, kuni ilmub helepruun koorik. Jahutage ettevalmistatud viilud veidi ja serveerige kohe, piserdades väikese koguse oliiviõliga.