Kerge tartarikaste
Koostis: 4 portsjonit
- Marineeritud kurgid 2 tk
- Till 1 kamp
- Majonees 4 supilusikatäit
- 2 küüslauguküünt
- Maitse järgi jahvatatud must pipar
|

1. Rohelised tuleb pesta, kuivatada ja peeneks hakkida. Tilli asemel võite kasutada peterselli - selle maitse muutub pisut. Ja võite kasutada mõlemat tüüpi rohelisi.
2. Koorige ja purustage küüslauk küüslauk.
3. Eemaldage soolveest kurgid ja lõigake väikesteks kuubikuteks või riivige jämedale riivile.
4. Lisage majonees ja segage kõik. Soolamine pole vajalik, kuna kurgid annavad piisavas koguses soola. Enne kasutamist laske sellel paar minutit haududa.