Kiire tiramisu vaarikate ja piparmündiga


Koostis: 6 portsjonit
  1. Mascarpone juust 500 g
  2. Pärlkanamuna 5 tükki
  3. Vanillisuhkur 30 g
  4. Tuhksuhkur 100 g
  5. Jahvatatud kohv 4 supilusikatäit
  6. Kaneeli pulgad 2 tükki
  7. Savoyardi küpsiseid 18 tükki
  8. Kakaopulber 10 g
  9. Amaretto liköör 60 ml
  10. Vaarikad 250 g
  11. Mündi 6 varre
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 793
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 44g 63 %
Süsivesikud 81 g 31 %
Valk 16g 32 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Kiire tiramisu vaarikate ja piparmündiga

Üks populaarsemaid Itaalia magustoite maailmas - tiramisu - peab klassikalise retsepti järgi mitu tundi külmkapis veetma. On siiski arvamus, et sellised ootused on valusad ja kõik maitsev tuleks kohe ära süüa, nii et ilmus tiramisu kiire versioon

1. Eraldage munavalged munakollastest. Oravaid tuleb segisti keskmisel kiirusel umbes kolm minutit vahustada ning lisada munakollastele tuhksuhkur ja ka peksid - mõlemad peaksid olema üsna tiheda konsistentsiga.

2. Pange mascarpone kaussi, lisage vanillisuhkur ja segage hästi. Pange munakollased ja valgud õrnalt juustumassi. Vahustage kõik uuesti - käsitsi, vispliga, veendudes, et segu oleks ühtlane.

3. Jahvatatud kohv ja kaneelipulgad vala keeva veega. Kuni kohv keeb (ja see peab olema kange), jagage Savoyardi küpsised pooleks ja jagage need kuueks väikeseks kausiks või kausiks.

4. Mõlemas küpsiste portsjonis valage 10 ml Disaronno amaretto ja 40-50 ml kohvi, lisage kaussidesse mascarpone ja lahtiklopitud munade segu. Tiramisut saab paar tundi külmkapis maitsta või kohe süüa.

5. Piserdage valmismagustoitu kakaoga kurna abil, nii et ei jääks tükke. Pange tiramisuga kausi keskele kümmekond vaarikat, kaunistage piparmündiga ja serveerige.