Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil

Name: Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Maailm
Ingredients: Veiseliha 300 g; Kartul 3 tükki; Pärl oder 150 g; Porgand 1 tk; Sibul 1 pea; Marinaadid 2 tükki; Noa otsas jahvatatud must pipar; Hapukoor 2 supilusikatäit

Maailm

Supid

Koostis: 4 portsjonit

Veiseliha 300 g
Kartul 3 tükki
Pärl oder 150 g
Porgand 1 tk
Sibul 1 pea
Marinaadid 2 tükki
Noa otsas jahvatatud must pipar
Hapukoor 2 supilusikatäit

Toitumisalane teave

Kogus ühe portsjoni kohta	365
Kalorid

% Päevane väärtus *

Kogu rasv 12g	17 %

Süsivesikud 47 g	18 %

Valk 21g	42 %

* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.

Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil

1. Koorige kartulid, porgandid, sibulad, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koorige ja tükeldage hapukurgid.

2. Sorteerige pärl oder, loputage, keetke kuni pool keedetud.

3. Keetke veiselihapuljong, lisage kartulid, keetke keemiseni, pange oder, keetke nõrgal tulel 7-8 minutit.

4. Prae porgandid, sibul ja hakitud ürdid taimeõlis, pane hapukurki.

5. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu pange hapukurk, lisage soola ja pipart. Enne serveerimist maitsestage hapukurk hapukoorega ja kaunistage maitserohelisega.