Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil


Koostis: 4 portsjonit
  1. Veiseliha 300 g
  2. Kartul 3 tükki
  3. Pärl oder 150 g
  4. Porgand 1 tk
  5. Sibul 1 pea
  6. Marinaadid 2 tükki
  7. Noa otsas jahvatatud must pipar
  8. Hapukoor 2 supilusikatäit
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 365
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 12g 17 %
Süsivesikud 47 g 18 %
Valk 21g 42 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Klassikaline hapukurk veiselihapuljongil

1. Koorige kartulid, porgandid, sibulad, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koorige ja tükeldage hapukurgid.

2. Sorteerige pärl oder, loputage, keetke kuni pool keedetud.

3. Keetke veiselihapuljong, lisage kartulid, keetke keemiseni, pange oder, keetke nõrgal tulel 7-8 minutit.

4. Prae porgandid, sibul ja hakitud ürdid taimeõlis, pane hapukurki.

5. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu pange hapukurk, lisage soola ja pipart. Enne serveerimist maitsestage hapukurk hapukoorega ja kaunistage maitserohelisega.