Klassikaline lasanje lihaga


Koostis: 6 portsjonit
  1. Hakkliha 600 g
  2. Bolognese kaste 600 g
  3. Või 60 g
  4. Nisujahu 2,5 supilusikatäit
  5. Oliiviõli 2 supilusikatäit
  6. Piim 750 ml
  7.  Valmis kuivad lasanjelehed 10 tükki
  8. Kõva juust 500 g
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 965
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 73g 104 %
Süsivesikud 24 g 9 %
Valk 50g 100 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Klassikaline lasanje lihaga

1. Pange või ja 2 supilusikatäit taimeõli hautisesse, sulatage. Lisage järk-järgult jahu ja segage, nii et tükke ei jääks.

2. Kui kogu jahu on segatud, valage kogu piim. Vähendage kuumust ja hautage soovitud konsistentsini: mitte vedel, vaid mitte liiga paks. Madala rasvasisaldusega hapukoore konsistents.

3. Kuumuta oliiviõli pannil. Lisage hakkliha (eelistatavalt sealiha + vasikaliha).

4. Täidise hakkliha, kuni pool keedetud. Kalla sinna Bolognese kaste, maitse järgi sool ja pipar.

5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri vorm võiga. Valage põhja veidi bechamellikastet, pisut ainult põhja katmiseks.

6. Pange kihid (mitte keedetud). Pange saadud täidis õmblustele (ärge kahetsege!), Täidisele - riivitud juust. Juustu - bechamel-kastme jaoks.

7. Kastme peate teie arvates nii palju välja panema, kui vaja, et ronimine oleks mahlane. Pane kastme peale kuiv lasanje. Korda protseduuri.

8. Määrige viimane kiht lehti bechamellikastmega ja pealmine juust heldelt. Laske seista 7-10 minutit. Pange ahju. Ahi 30 minutit.