Klassikaline prantsuse omlett juustuga


Koostis: 1 portsjon
  1. Kana muna 3 tükki
  2. Piim 1 tl
  3. Juust 50 g
  4. Või 1 supilusikatäis
  5. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  6. Soola maitse järgi
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 650
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 55g 79 %
Süsivesikud 2 g 1 %
Valk 35g 70 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Klassikaline prantsuse omlett juustuga

1. Vahustage munad põhjalikult piimaga - parem tavalise kahvliga.

2. Sulata või pannil. Pann peaks olema piisavalt soojenenud, vastasel juhul ei muutu omlett õhuliseks.

3. Niipea kui või lõpetab vahutamise, lisage munad piimaga, kattes põhja. Kinnipeetud omleti osa tuleb kohe üles tõsta, nii et munasegu voolab selle alla. Korrake seda mitu korda, panni õrnalt raputades, nii et omlett haarab kiiresti igast küljest.

4. Minut enne täielikku valmisolekut jagage riivitud juust omleti pooleks ja keetke veel 20 sekundit.

5. Mähkige omlett spaatli abil, kattes juustu poole teisega. Lülitage kuumus välja ja laske veel 30 sekundit küpseta.