Kohupiimakreem rosinate ja õuntega


Koostis: 4 portsjonit
  1. Kohupiim 500 g
  2. Piim 1/2 tassi
  3. Manna 2 supilusikatäit
  4. Suhkur 3 supilusikatäit
  5. Kana muna 2 tükki
  6. Rosinad 2 supilusikatäit
  7. Õun 2 tükki
  8. Hapukoor 7 supilusikatäit
  9. Või 50 g
  10. Vanilliin maitse järgi
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 512
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 28g 40 %
Süsivesikud 36 g 14 %
Valk 29g 58 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Kohupiimakreem rosinate ja õuntega

Kohupiimakreem rosinate ja õuntega - universaalne magustoit ja hommikusöök samal ajal. Seda saab serveerida nii soolikana kui ka hapukoore, kondenspiima või moosiga. Selleks, et pudingi konsistents oleks ühtlane, tuleb selle retsepti järgi kodujuust kõigepealt läbi sõela hõõruda. Kui pudingiks õunte valimine pole keeruline, tuleks rosinaid valida pigem hoolikalt. Kuivatatud puuviljal peaks olema õhuke koor ja tihe viljaliha, millel on selgelt väljendunud viinamarjalõhn. Kodujuustu, rosinate ja õunte kombinatsioon tagab küpsetamise loodusliku magususe ja meeldiva maitse ning mannaga tõuseb see ahjus kiiresti. Huvitav on see, et algselt polnud puding üldse magustoit, vaid ülimalt rahuldust pakkuv delikatess, mis valmistati putrudel lihapuljongil, millele olid lisatud saiapuru, ploome, pähkleid ja mett. See oli keedetud lambaliharasva, musta pudingu, rupsi- ja mitmesuguste liha segudega ning enne serveerimist pandi need alati tulele. Tänapäeval on puding peaaegu alati magus magustoit, õhuline, kerge, peaaegu dieetne.

1. Laske kodujuust läbi hakklihamasina ja hõõruge.

2. Pese õunad, koor ja seemned, tükelda peeneks, lisa hoolikalt pestud rosinad.

3. Kombineeritud kodujuust hakitud õunte, piima, rosinate, suhkru, vanilli, munakollaste, mannaga ja segage hästi. Seejärel lisage ettevalmistatud massile vahustatud valgud.

4. Pange saadud mass võiga määritud vormi ja pange ahju. Serveerimisel vala hapukoor.