Kook kirsi ja Mascarpone kreemiga


Koostis: 4 portsjonit
  1. Kana muna 3 tükki
  2. Nisujahu 150 g
  3. Suhkur 300 g
  4. Kreem 33% 250 ml
  5. Mascarpone juust 250 g
  6. Piimašokolaad 100 g
  7. Kirsikompott 1 purk
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 1146
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 61g 87 %
Süsivesikud 135 g 52 %
Valk 16g 32 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Kook kirsi ja Mascarpone kreemiga

1. Vahusta munad 150 grammi suhkruga. Seejärel lisage jahu ja sõtke õhuke tainas.

2. Pange tainas 26 cm läbimõõduga määritud vormi ja pange 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Küpseta umbes 20–25 minutit.

3. Leota küpsetatud kooke (neid vormist eemaldamata) kompotiga. Seejärel laota kompostist kirsid koogi peale (eemalda seemned eelnevalt).

4. Kreemi valmistamiseks vahusta koor ülejäänud suhkruga (150 grammi). Seejärel lisage mascarpone ja segage ettevaatlikult. Riivi šokolaad peenele riivile.

5. Pange koor kirsile, puistage riivitud šokolaadiga, katke ja jahutage vähemalt 6 tundi (ja kõige parem ööseks).