Läätsed šampinjonidega


Koostis: 4 portsjonit
  1. Läätsed 1 tass
  2. Värsked šampinjonid 300 g
  3. Sibul 2 pead
  4. 2 küüslauguküünt
  5. Porgand 1 tk
  6. Soola maitse järgi
  7. Petersell maitse järgi
  8. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  9. Tilli maitsta
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 118
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 1g 1 %
Süsivesikud 21 g 8 %
Valk 9g 18 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Läätsed šampinjonidega

1. Loputage läätsed hästi läbi ja pange pannile.

2. Valage läätsed 2,5-3 tassi vett, pange tulele ja laske keema tõusta.

3. Pärast keetmist vähendage kuumust, soola ja keetke vahtu eemaldades umbes 20 minutit, kuni läätsed muutuvad pehmeks, kuid samal ajal säilitavad oma kuju. Kui pärast keetmist ei imendu kogu vedelik läätsedesse, võib selle tühjendada.

4. Koorige ja peeneks hakkige sibul.

5. Koorige ja tükeldage küüslauk.

6. Peske, koorige ja riivige porgandid jämedal riivil.

7. Pese seened ja lõika viiludeks.

8. Prae pannil taimeõliga prae sibulat ja küüslauku kuni pehme 1–2 minutit.

9. Lisage porgandid ja praege aeg-ajalt segades umbes 3 minutit.

10. Pange seened ja keetke aeg-ajalt segades 8 minutit, kuni keedetud.

11. Lisage seente pannile keedetud läätsed.

12. Pange hakitud rohelised.

13. Soola, pipar maitse järgi ja segage läätsed seentega.