Laurentipirukas kana ja seentega


Koostis: 4 portsjonit
  1. Või 50 g
  2. Vesi 3 ml
  3. 1/2 tl soola
  4. Nisujahu 200 g
  5. Šampinjonid 300 g
  6. Kanafilee 300 g
  7. Sibul 1 tükk
  8. Vürtsid maitse järgi
  9. Kreem 20% 170 ml
  10. Kana muna 2 tükki
  11. Juust 150 g
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 650
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 35g 50 %
Süsivesikud 43 g 17 %
Valk 40g 80 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Laurentipirukas kana ja seentega

1. Segage võid munaga, lisage vesi, sool, jahu, sõtke ühtlane tainas, mähkige kilesse, pange 30 minutiks külmkappi.

2. Keetke rind kuni õrn, jahvatage, praege seened sibulaga kuni pakkumiseni, lisage sool, jahvatatud pipar ja muskaatpähkel, samuti kana, segage kõik, lülitage kuumus välja.

3. Kuumuta ahi 180 kraadi. Määrige lahtikäiv vorm (23 cm) võiga, rullige tainas välja, viige vormi, moodustage külg, nihutage täidis tainale ja siluge.

4. Vahusta munad kahvliga kergelt läbi, lisa koor ja juust, sega korralikult läbi, vala täidis seguga ühtlaseks.

5. Küpseta kooki 35–40 minutit. Seejärel eemaldage külg, pange kook traatraami külge, jahutage.