Mandli-porgandipirukas


Koostis: 4 portsjonit
  1. 2 porgandit
  2. Mandlid 300 g
  3. Suhkur 200 g
  4. 4 muna
  5. Nisujahu 50 g
  6. Sidrunikoor 3 supilusikatäit
  7. Kaneeli näputäis
  8. Cointreau 1 supilusikatäis
  9. Küpsetuspulber 1 tl
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 781
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 44g 63 %
Süsivesikud 70 g 27 %
Valk 24g 48 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Mandli-porgandipirukas

See rõõmsameelne porgandi-mandlikook sobib kõigile kindlasti: see on väga lihtne toiduvalmistamisel on sellel vähe jahu, see pole liiga magus ja üllatavalt õhulise tekstuuriga. Temaga on ainult üks probleem: sööd liiga kiiresti ja viimase puru juurde. Seetõttu, näiteks suurettevõtte jaoks, ühest sellisest ei piisa - parem on küpsetada kaks korraga.

1. Koorige ja riivige kaks suurt porgandit. Jahvatage mandlid köögikombainis. Kombineeri porgandid ja mandlid suures sügavas kausis.

2. Munad jagatakse munakollasteks ja oravateks. Vahusta munakollased poole suhkruga (100 g), lisa jahu, küpsetuspulber, näputäis kaneeli, koor. Lõpus valage likööri ja segage. Kombineerige saadud mass porgandite ja mandlitega.

3. Eraldi puhtas ja kuivas kausis pekske vahukoorevalged koos suhkruga tiheda vahuna ja segage see spaatli või puulusikaga ettevaatlikult porgandi-pähkli tainasse.

4. Vala tainas väikese koguse taimeõliga eelnevalt määritud sügavasse vormi. Küpsetage veidi vähem kui tund temperatuuril 180 kraadi.

5. Eemaldage kook ahjust, jahutage kakskümmend kuni kakskümmend viis minutit ja eemaldage vormist. Serveeri ja serveeri kohe.