Maroko friikartulid oliivide ja sidruniga


Koostis: 4 portsjonit
  1. 1/4 tassi oliive
  2. Punane kartul 450 g
  3. Oliiviõli 2 supilusikatäit
  4. Sidrunikoor 6 tükki
  5. Jahvatatud köömen (zira) 1/2 tl
  6. Vesi 1 tass
  7. Tükeldatud petersell 1/4 tassi
  8. Sidrun 1 tükk
  9. Soola maitse järgi
  10. Maitse järgi jahvatatud must pipar
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 207
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 12g 17 %
Süsivesikud 23 g 9 %
Valk 3g 6 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Maroko friikartulid oliivide ja sidruniga

1. Puder oliivid ja sidrun noaga, eemalda seemned ja haki peeneks.

2. Lõika kartul väikesteks tükkideks või lõika need pooleks, kui kartulid pole eriti suured. Viige kaussi ja segage tükeldatud oliivide, õli, ühe sidrunikoori, köömne, 0,5 tl soola ja 0,25 tl musta pipraga. Nirista sidrunimahlaga. Segage hästi ja pange sügavale praepannile. Lisage vesi ja laske keema.

3. Katke ja keetke keskmisel kuumusel 10–12 minutit, kuni kartulid on õrnad. Eemaldage kaas ja keetke veel 1-2 minutit, kuni vesi aurustub. Serveeri puista peterselliga.