Pajaroog kana ja suvikõrvitsaga


Koostis: 8 portsjonit
  1. Kana rinnafilee 2 tükki
  2. Suvikõrvits 1 tk
  3. Kohupiim 200 g
  4. Kana muna 2 tükki
  5. Kreem 20% 100 ml
  6. Vene juust 200 g
  7. Nisujahu 2 supilusikatäit
  8. Sibul 1 pea
  9. 2 küüslauguküünt
  10. Maitse järgi kuivatatud pune
  11. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  12. Soola maitse järgi
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 258
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 14g 20 %
Süsivesikud 8 g 3 %
Valk 25g 50 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Pajaroog kana ja suvikõrvitsaga

1. Ahi tuleb kuumutada temperatuurini 180 kraadi.

2. Keeda kana soolaga maitsestatud vees. Pikk keetmine pole vajalik, see peaks jääma mahlane. Lõika filee viiludeks ja pane jahtuma.

3. Lõika sibul rõngasteks ja prae seda taimeõlis kuldpruuniks.

4. Tükeldage jämedalt veidi rohkem kui pool suvikõrvitsast, lisage sibulale ja hautage kuni pehme. Jahvatage küüslauk ja lisage köögiviljadele.

5. Riivi juust jämedale riivile. Vahusta munad näpuotsatäie soolaga. Segage lahtiklopitud munad, pool juustu, jahu, koort ja kodujuustu, lisage kanafilee ja suvikõrvits sibula ja küüslaugu, soolaga ja segage kõik jälle hästi.

6. Järgmisena peate taina panema vormi, eelistatavalt eemaldatavasse vormi, sellega on mugavam, pipar ja puista pune. Lõika ülejäänud suvikõrvits õhukesteks viiludeks ja laota taigna peale. Seejärel piserdage pealmisele kihile ülejäänud riivitud juustuga ja laske küpsetada 30–40 minutit, kuni juust on pealt pealt pruunistunud.