Pancho kook ananasside ja kreeka pähklitega


Koostis: 10 portsjonit
  1. Suhkur 1,5 tassi
  2. 6 muna
  3. Nisujahu 1,5 tassi
  4. Küpsetuspulber 1,5 tl
  5. Kakao 4 supilusikatäit
  6. Hapukoor 35% 800 g
  7. Konserveeritud ananass 1 pank
  8. Tuhksuhkur 1,5 tassi
  9. Pähklid 1 tass
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 782
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 38g 54 %
Süsivesikud 97 g 37 %
Valk 14g 28 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Pancho kook ananasside ja kreeka pähklitega

1. Biskviidi jaoks klopi mune suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

2. Segage jahu küpsetuspulbriga, sõeluge, lisage järk-järgult munamassi ja segage hästi.

3. Vala kolmandik tainast määritud vormi, küpseta 180 kraadi juures 12-15 minutit, eemalda vormist ja jahuta.

4. Lisage ülejäänud tainale kakao, segage, valage vormi ja küpsetage 180 kraadi temperatuuril 30–35 minutit.

5. Kreemi jaoks sega hapukoor tuhksuhkruga, 1/4 kõrvale.

6. Lisage ülejäänud kreemile ananassiviilud. Tükeldage kreeka pähklid jämedalt, lisage ananassidega hapukoorele, segage.

7. Pange kerge käsnkook taldrikule, leotage ananassisiirupis.

8. Lõika šokolaadiküpsis väikesteks ruutudeks, nõruta väikse immutamisega - purgist ananassisiirupit ja sega hoolikalt hapukoore ja ananassikreemiga.

9. Seejärel pange saadud mass slaidil kergele küpsisele, andes ümberpööratud tassi kuju.

10. Tõsta kook pealt vasaku hapukoorega.

11. Glasuuri jaoks sulata šokolaad vesivannil, lisa pehmendatud või ja soe piim, sega. Kooki ülaosast allapoole hoidke šokolaadiglasuuri vertikaalseid ribasid. Võite lihtsalt kooki puista riivitud šokolaadiga.

12. Pange kook vähemalt 6 tunniks külmkappi.