Prantsuse juustu supp kanaga


Koostis: 4 portsjonit
  1. Kanafilee 500 g
  2. Toorjuust 200 g
  3. Kartul 400 g
  4. Sibul 150 g
  5. Porgand 180 g
  6. Või maitse järgi
  7. Soola maitse järgi
  8. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  9. Rohelised maitse järgi
  10. Loorberileht 3 tükki
  11. Rösti maitsta
  12. Musta pipra herned 2 tk
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 379
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 8g 11 %
Süsivesikud 38 g 15 %
Valk 41g 82 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Prantsuse juustu supp kanaga

1. Pange liha 3-liitrisesse potti ja valage vett. Niipea kui puljong hakkab keema, lisage 1 tl soola, paar suupiste ja mustad herned, 2-3 loorberilehte. Keeda keema 20 minutit. Seejärel eemaldage liha.

2. Koorige ja kuubikuteks kartulid. Tükelda sibul. Riivi porgandid. Lõika liha väikesteks tükkideks. Toorjuust (kui pulgana), riivi või lõika kuubikuteks.

3. Lisage keevasse puljongisse kartulid. Alates keetmisest 5-7 minutit.

4. Sel ajal tehke võiga nõrk praadimine. Kõigepealt pange sibulad, siis porgandid. Kergelt soola ja pipart. Lisage suppi valmis praadimine ja keetke veel 5-7 minutit.

5. Seejärel lisage tükeldatud liha. Keetke 3-4 minutit, lisage toorjuustu, segage hästi ja lülitage kuumus välja.

6. Enne serveerimist puista peale ürte. Serveeri krutoonidega soovi korral.