Rösti seahakk ahjus


Koostis: 2 portsjonit
  1. Sealiha vars 600 g
  2. Küüslauk 1 pea
  3. Tkemali maitsta
  4. Sinep maitsta
  5. Soola maitse järgi
  6. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  7. Päevalilleõli 2 supilusikatäit
  8. Loorberileht 2 tükki
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 1076
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 92g 131 %
Süsivesikud 6 g 2 %
Valk 57g 114 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Rösti seahakk ahjus

1. Augustage sealiha noaga mitmes kohas ja täitke need augud küüslauguga (kummaski neljandik nelki).

2. Jahvatage uhmris küüslauk, sool, pipar, loorberileht. Lisage õli ja segage hoolikalt. Hõõru noaga saadud mass kokku.

3. Sega natuke tkemali kastet sinepiga ja kata tükk varrega. Ideaalis jäta vars sellisel kujul marineeruma 2 tunniks (või veel parem öösel), kuid võid kohe koogi valmistada.

4. Asetame noa küpsisehülssi ja saadame selle 100 kraadini eelsoojendatud ahju. Sellel temperatuuril küpsetame liha pool tundi, pärast mida suurendame temperatuuri 200-220 kraadini ja küpsetame veel pool tundi.