Ricotta juustukook vaarikatega


Koostis: 8 portsjonit
  1. Otsetee küpsised 250 g
  2. Või 75 g
  3. Ricotta juust 500 g
  4. Suhkur 170 g
  5. Kana muna 3 tükki
  6. Vanillisuhkur 1 tl
  7. Sidrunikoor 1 supilusikatäis
  8. Soola 1 tl
  9. Vaarikas 400 g
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 457
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 21g 30 %
Süsivesikud 46 g 18 %
Valk 12g 24 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Ricotta juustukook vaarikatega

1. Jahvatage küpsiseid, kuni puru on segistis. Kui seda pole, siis võite küpsised panna kilekotti ja suuruses koos valtspoldiga.

2. Sulata või ja sega see küpsisepuru hulka.

3. Kuumuta ahi 160 kraadini.

4. Pange saadud mass umbes 30 cm läbimõõduga vormi, tampige hästi, katke klambriga ja jahutage.

5. Vahusta mikseriga ricotta suhkru, koore, vanillisuhkru ja soolaga. Jätkates peksmist sisestage korraga üks muna.

6. Eemaldage kook küpsistest küpsetuskapist, asetage sellele kohupiim ja laske sellel küpsetada 1 tund.

7. Eemaldage valmis juustukook ahjust, jahutage ja kaunistage värskete vaarikatega.

8. Enne serveerimist hoia kooki külmkapis - see on maitsvam.