Tursa maksa salat


Koostis: 4 portsjonit
  1. Tursamaks 1 purk
  2. 6 muna
  3. Sibul 1 pea
  4. Petersell maitse järgi
  5. Roheline sibul maitse järgi
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 460
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 43g 61 %
Süsivesikud 4 g 2 %
Valk 14g 28 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Tursa maksa salat

Tursamaksa kasutatakse sageli traditsioonilises vene köögis. Täna ei ole vaja kalaosakonnas turule minna, tavalises supermarketis saab maksa osta plekkpurgis. Tursamaksasalat valmistatakse ilma kastmeta. Oliiviõli võib olla maitsestatud, kuid mitte nõutav. Maks on juba tervislike rasvade rikas. Salati ettevalmistamine on lihtne - koostisosad jahvatatakse ja segatakse, moodustades kerge pasta. Kreemja konsistentsi saamiseks võite maksa saata hakklihamasinasse või segistisse. Kui soovite salatit, lisage keedetud riisi või kartulit.

1. Keetke kõvaks keedetud munad. Vahepeal peeneks hakkige sibul ja ürdid.

2. Sõtkuge maks ja munad kahvliga võimalikult väikeseks.

3. Sega kõik koostisosad ja serveeri.