Veise guljašš


Koostis: 4 portsjonit
  1. Sibul 800 g
  2. Paprika 30 g
  3. Veiseliha trummipulgad 800 g
  4. Küüslaugu 1 nelk
  5. Tomatipasta 1 supilusikatäis
  6. Jahvatatud köömne (zira) näputäis
  7. Palsamiäädikas 1 supilusikatäis
  8. Marjorami näputäis
  9. Taimeõli 30 ml
  10. Nisujahu 1 supilusikatäis
  11. Kuiv punane vein 150 g
  12. Sidrun 1 tükk
  13. Loorberileht 2 tükki
  14. Soola maitse järgi
  15. Maitse järgi jahvatatud must pipar
Toitumisalane teave
Kogus ühe portsjoni kohta 547
Kalorid
% Päevane väärtus *
Kogu rasv 22g 31 %
Süsivesikud 32 g 12 %
Valk 55g 110 %
* Päevane väärtus% näitab teile, kui palju toitaineid toidukomplektis kaasa igapäevasele dieedile. Üldise toitumisnõustamise jaoks kulub päevas 2000 kalorit.


Veise guljašš

1. Haki sibul peeneks ja prae pannil taimeõlis taimeõlis kuldpruuniks.

2. Seejärel lisage ettevõttele paprika, peeneks hakitud küüslauk, ühe sidruni koor, lusikas tomatipasta, köömen, majoraan ja loorberileht. Sega.

3. Vala juurde vein, palsamiäädikas ja pool klaasi vett. Seejärel, kui kõik keeb, lisage sool ja pipar.

4. Lõika liha väikesteks tükkideks ja lisa keeva puljongi hulka.

5. Keetke kaks tundi. Kõige lõpus lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks lusikatäis sõelutud jahu.