Gruusia köök Supid 

Kana Kharcho

Kana Kharcho

Loe rohkem
Gruusia köök Supid 

Kharcho supp

Gruusias valmistatakse kharchot erinevates piirkondades erinevalt. Tutvustame meie lauale tuttavatest koostisosadest klassikalist gruusia kharcho supi retsepti. Kui soovite pikemat rooga, võite kasutada veiseliha ja suurema rasvasisalduse jaoks lambaliha. Kuid liha peab olema kondiga! Krasnodari riis asendab kreeka perenaiste klassikalises retseptis kreeka pähkleid. Ja tomatid lisavad kirsiploomi asemel vajalikku hapukust. Samadel eesmärkidel võite kasutada ploome või granaatõunamahla. Ja ärge unustage kharcho peamist saladust - ärge säästke vürtsikaid vürtse ja hakitud ürte.

Loe rohkem
Gruusia köök Pearoad 

Tšakhobili kana ja kartulitega

Tšakhobili kana ja kartulitega

Loe rohkem