Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Spagetid carbonara punase sibulaga

Spagetid carbonara - kuigi roog on itaalia keel, on see kogu maailmas, sealhulgas ka meie, hea populaarsusega. Kunagi lihtsate kaevurite leiutatud, on see lihtne ja rahuldust pakkuv pasta võitnud paljude südamed ja kõhud. Carbonara jaoks peate valima sellised peekoniviilud, kus on rohkem liha ja vähem rasva. Kui seda on palju, siis küpsetamise ajal karastades muudab see pasta liiga raskeks. Võite küüslaugu purustada ja praadida. Kuid selleks, et roog omandaks peene, vaevu tajutava aroomi, piisab, kui küüslaugu viilud õlis peitsida ja paari minuti pärast pannilt eemaldada. Retseptis ei ole vaja kasutada spagetid carbonarat - vali oma lemmikpasta 500-st erinevat tüüpi pasta hulgast. Kuid ainult kõvast nisust.

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Klassikaline lasanje lihaga

Klassikaline lasanje lihaga

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Mereväe pasta mahlase hakklihaga

Mereväe pasta mahlase hakklihaga

Loe rohkem
Itaalia köök Salatid 

Mimosa salat juustu ja õuntega

Mimosa salat juustu ja õuntega

Loe rohkem
Itaalia köök Salatid 

Punase ubala salat kohupiima, punase sibula ja hooajalise salatiga

Toscana salat, laagerdatud Itaalia lipu värvides. Mõne raskuse tekitamiseks maos piisab vaid paarist lusikast. Väga kasulik asi hommiku seisukohalt, kui on raske endasse toppida suuri biomassi annuseid, kuid soovite. Lisaks salatile tunnevad salatid salati- ja hapuoblikas lehti selles salatis kindlalt, kuid roheline metsiküüslauk käitub kõige ideaalsemalt. Seda kasutades saate muide küüslaugust keelduda. See salat tunnistab üldiselt palju krundi kõrvalekaldeid. Näiteks soola asemel võib kasutada sojakastet: koos ubadega on see väga sobiv. Ja et see ilusam oleks, võite kaussi tilgutada pisut palsamiäädikat.

Loe rohkem
Itaalia köök Pagaritooted ja magustoidud 

Šokolaadimuffinid

Šokolaadimuffinid

Loe rohkem
Itaalia köök Suupisted 

Bruschetta tomatitega

Bruschetta tomatitega on maitsev itaalia eelroog, see on ka lihtsaim viis midagi hambale panna, tunda kerget täiskõhutunnet, kuid teha seda ilma üle söömata. Lisaks näevad bruschettad alati väga elegantsed. Ja nende keetmine võtab minimaalselt aega. Kõige populaarsem kombinatsioon on röstitud leib, tomatid, küüslauk ja basiilik. Kui teil pole aega tomatit pannil blanšeerida, võite need asendada päikesekuivatatud tomatitega. Itaalia bruschetta valmistamiseks on parem võtta ciabatta - selle viilud pärast praadimist imendavad hästi oliiviõli.

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Õhuke pizza tainas

Õhuke pizza tainas

Loe rohkem
Itaalia köök Pearoad 

Küpsetatud pasta tomatite ja juustuga

Küpsetatud pasta tomatite ja juustuga

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Singi ja seente fettuccine koorekastmega

Singi ja seente fettuccine koorekastmega

Loe rohkem
Itaalia köök Supid 

Itaalia vorstisupp

Itaalia vorstisupp

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Spagetid küüslaugu ja võiga

Keskaegses Itaalias praktiseerisid nad omamoodi eraldi toitu: feodaalid sõid liha ja talupojad pidid leiutama nõusid käepärast. Alio olio pasta (küüslaugu ja võiga spagetid) on selle aja pärand. See on tähelepanuväärne, et minimaalse osa komponentide tulemusel saadakse roog, mis on aromaatne ja maitseid täis, ning seda pole keeruline valmistada.

Loe rohkem
Itaalia köök Salatid 

Itaalia salat singi, juustu ja köögiviljadega

Itaalia salat singi, juustu ja köögiviljadega

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Traditsiooniline spagettide bolognese

Traditsiooniline spagettide bolognese

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Oliiviõli pitsatainas

Oliiviõli pitsatainas

Loe rohkem
Itaalia köök Hommikueine 

Omlett mozzarella ja tomatitega

Omlett mozzarella ja tomatitega

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Värske tomatipasta

Värske tomatipasta

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Lasanje hakkliha ja parmesaniga

Lasanje hakkliha ja parmesaniga

Loe rohkem
Itaalia köök Pasta ja pitsa 

Spagetid carbonara peekoniga

Spagetid carbonara peekoniga

Loe rohkem
Itaalia köök Hommikueine 

Frittata brokkoli ja paprikaga

Frittata brokkoli ja paprikaga - klassikaline itaalia omlett. Peamine koostisosa ei ole siin munad, vaid jämedalt hakitud köögiviljad, nii et neid peaks olema palju. Munad kinnitavad ainult struktuuri. Selgub, mahukas, reljeefne ja ilus roog. Frittatat praetakse esmalt pannil ja saadetakse seejärel ahju - nii, et keskmine jääkülm jääks ja servad poleks liiga kuivad. Kui ahju pole, katke pann tihedalt kaanega ja vähendage kuumust. Fritatat on palju erinevaid. Napolis lisatakse sellele isegi pastat.

Loe rohkem
<b>1 page</b> 2 page 3 page